Gale OneFile: Culinary Arts
资讯的大杂烩
“Gale期刊大全：烹饪艺术”提供一项资讯大杂烩——来自近300种主要烹饪和营养杂志的文章，以及Delmar出版社的参考书目，例如《论葡萄酒》（About Wine）、《宴会承办入门》（Introduction to Catering）、《高级面点》（Advanced Bread and Pastry）以及《健康饮食》（Eat Fit Be Fit）。
独一无二的特色，包括Topic Finder主题查找工具、InterLink关键词互链和移动设备界面优化，支持并强化检索体验。
- 整合教育工具帮助教师提升学生的参与感，鼓励协作，培育批判性思维，无论何地在何种设备上。通过微软协作工具，用户能够储存、同步和分享文件到OneDrive，轻松将内容传输到其他微软工具中。
- 相关资源功能将会为用户推荐其他可能感兴趣的内容，更为动态地呈现相关内容。
- InterLink关键词互链功能通过独特的主题标引和检索结果排名算法在Gale资源之间建立关联网络，提供更好的跨库交叉检索体验，帮助研究者在需要的时候就可找到他们所需的内容，无需确切知道应该检索哪个特定数据库。
- Topic Finder主题查找工具，一种可视化的检索工具，通过以多种方式将检索结果相互关联，帮助用户发现研究课题的新角度。
- 检索辅助功能在你输入关键词时提供建议。
- 移动响应设计保证学生可以在他们最常用的设备上访问资源。
- 超过20种语言的界面和文章翻译，以及Readspeaker技术（文本-语音转化）实现了文本朗读。
- 高质量的检索标引，让用户能够能够按出版日期、文档类型、出版物题名、出版物主题等进行检索；并筛选全文收录文档、同行评审出版物、包含图片的文档，或按蓝思阅读水平或蓝思评级筛选。
- 自动生成最新格式的APA和MLA引文，轻松将引文导出到EasyBib、EndNote、ProCite、Reference Manager和RefWorks中。
- 无限制地打印、下载、分享和通过电子邮件发送。
- 轻松生成任何检索结果或文档页面的永久URL，以便在LibGuides、LMS等系统中使用。
- 利用PowerSearch在多个资源中进行检索，提供对期刊和参考内容——Gale期刊大全（Gale OneFile）、Gale电子书（Gale eBooks）和Gale资源中心（Gale In Context）的统一访问平台。
- 所有这些工具都用以支持Gale期刊大全平台上的权威内容，包括：来自全球领先期刊和参考资源的文章全文，精心的编辑策划，滞后期较短或没有，以及细致的手工标引
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学科领域覆盖
- 人文与社科
- 兴趣与爱好