Overview
A esta segunda edicion se han anadido nuevas especies de zonas templadas y tropicales por su interes agronomico en alguna zona del planeta o por su importancia comercial. Tras un estudio morfologico de la planta, la obra aborda la influencia del clima y el suelo en su comportamiento, el intercambio energetico con la atmosfera y los aspectos basicos del suelo como sustrato para su nutricion mineral. El estudio de la fisiologia del arbol frutal, esto es, la brotacion y floracion, el cuajado de la flor y el crecimiento del fruto, su maduracion y senescencia, asi como la prolongacion de su vida post-cosecha, constituye la parte central del libro. En la medida en que todo ello es comprendido, tiene sentido el establecimiento de tecnicas capaces de orientar el desarrollo del arbol frutal hacia los intereses agronomicos, es decir, la tecnificacion del cultivo. De ahi que a ello le sigue un capitulo de tecnicas agronomicas basadas en los conocimientos adquiridos en los capitulos que le preceden. La parte final atiende al estudio pormenorizado de los diferentes grupos de especies frutales. Se revisan las principales variedades en cultivo, su adaptacion ecologica, nutricion y fertilizacion, plagas y enfermedades mas frecuentes, los patrones en uso, su adaptacion a las condiciones del medio y su resistencia a agentes abioticos y bioticos. Se incluyen tecnicas de cultivo capaces de mejorar la produccion y la calidad de sus frutos. Avalado por la experiencia de mas de 30 anos en la Investigacion y la Docencia en la Universidad, el autor ha elaborado un texto que constituira un referente de gran utilidad para los estudiantes de agronomia, cubriendo todo lo que es exigible en un curso de fruticultura de nivel universitario. Este libro dirigido ayudara, sin duda, a estudiosos y profesionales a mejorar el cultivo y la rentabilidad de las explotaciones frutales de zonas templadas.
